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近年來黃鱔養(yǎng)殖日益熱了起來，由于價格相對穩(wěn)定，很多養(yǎng)殖戶都打算投入到黃鱔養(yǎng)殖的行業(yè)中來，為之我整理了一個網(wǎng)上的數(shù)據(jù)，結(jié)合個人的一些經(jīng)驗，把黃鱔養(yǎng)殖的成本及效益情況和大家做一下分享，旨在拋磚引玉，僅供參考。

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案例一
我們以一口10平方米的養(yǎng)殖池為例來概算黃鱔養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。
1、建池費用200元。
2、收購15-20公斤野生黃鱔，以夏季中等規(guī)格（條重30－50克）黃鱔每公斤15-20元計，需花成本約300-400元。
3、經(jīng)5－8個月的飼養(yǎng)，黃鱔體重可增加3－5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鱔可增重60公斤，按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(實際上大量采用蠅蛆蚯蚓等要不了這么多)，則需花費飼料成本480元。
4、藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共約為1080-1180元。
而所獲得的是大規(guī)格黃鱔（條重100克以上）80公斤，按冬春季市場收購大規(guī)格黃鱔的中等價格（每公斤40元）計算，則可收入3200元，投入產(chǎn)出比為1：2.8左右。
具體一點說，1口10平方米的養(yǎng)殖池，在幾個月的養(yǎng)殖期內(nèi)，可創(chuàng)利潤達2000多元（每平方米200元），一個普通的養(yǎng)殖戶，以建養(yǎng)殖池50口為例，則可收入達10萬元以上。
人們習(xí)慣地把一些養(yǎng)殖項目的概算看成是“灌水”，但我們可以實事求是的說，以上的概算僅僅是一個非常保守的、依據(jù)中等條件所做的概算，根據(jù)我們的養(yǎng)殖實踐，其效益還不止這個水平。但我們在此不必多說，相信權(quán)威專家的實踐更有可信度。點擊這里可以查看權(quán)威專家的試驗報告。

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案例二
養(yǎng)殖黃鱔是當今熱門養(yǎng)殖項目,國內(nèi)市場黃鱔供求矛盾突出,日本、韓國、泰國、港澳臺地區(qū)的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進口就達20萬噸。
野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區(qū)還有一定分部外，其它地區(qū)已被大量破壞，預(yù)計幾年后將逐步絕跡。
需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應(yīng)日趨緊張，價格穩(wěn)步上升。
在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發(fā)價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格為黃鱔養(yǎng)殖帶來了巨大的利潤空間。
生態(tài)小池密養(yǎng)技術(shù)開展黃鱔養(yǎng)殖具有很高的經(jīng)濟效益。
②收購20公斤野生黃鱔，以夏季中等規(guī)格（條重30－50克）黃鱔每公斤15元計，需花成本300元。
③經(jīng)5－8個月的飼養(yǎng)，黃鱔體重可增加3－5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鱔可增重60公斤，按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(若大量采用蠅蛆、蚯蚓等成本還可大大幅度下降)，則需花費飼料成本480元。
④藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共為1080元。而所獲得的是大規(guī)格黃鱔（條重100克以上）80公斤，按冬春季市場收購大規(guī)格黃鱔的中等價格（每公斤40元）計算，則可收入3200元，投入產(chǎn)出比為1：2。即1口10平方米的養(yǎng)殖池，在幾個月的養(yǎng)殖期內(nèi)，可創(chuàng)利潤達2000元。
黃鱔的營養(yǎng)價值高，而且具有滋補和保健作用。黃鱔的生存能力很強,容易養(yǎng)殖，且具有占地面積少、投資小、效益大等優(yōu)點。近幾年來，隨著國際國內(nèi)市場需求量的增加，現(xiàn)已成為養(yǎng)殖前景較好的淡水名優(yōu)品種之一，取得了良好的經(jīng)濟效益。以下是我們對黃鱔養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的分析：
以改造一畝稻田養(yǎng)黃鱔為例，一畝稻田改造費約500元，一畝稻田需黃鱔種苗600斤左右（約3萬條），黃鱔苗按市場價每斤6-12元算，以10元計，600斤共6000元，飼養(yǎng)成本（含藥物）約 7000元左右，總投資約13500元左右。
經(jīng)過6到8個月的飼養(yǎng)，黃鱔的體重可增加3-5倍，以3倍計，一畝稻田年產(chǎn)量600×3=1800斤左右，黃鱔價格按最低30元算，年產(chǎn)值48000元，年純利3萬多元。如果套種蓮藕、茭白立體種養(yǎng)，一畝稻田年純利還要高。

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總結(jié)
近年來，野生黃鱔被捕撈嚴重，瀕臨滅絕，而人工養(yǎng)殖產(chǎn)量的增加與野生黃鱔的迅速減少相比可以說是九牛一毛，造成市場供不應(yīng)求，為許多想要回家創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民朋友提供了機會。而從以上分析我們可以得出結(jié)論：黃鱔養(yǎng)殖是有利可圖的養(yǎng)殖項目。

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我國當前的黃鱔產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭，群眾養(yǎng)鱔的積極性較高，在一定的范圍內(nèi)形成了黃鱔養(yǎng)殖熱潮。然而，由于科技貯備不足、科研落后于生產(chǎn)等客觀因素的制約，黃鱔生產(chǎn)、經(jīng)營中仍存在著較多亟待解決的問題。

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黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)狀的主要特點
1、科研落后于生產(chǎn)的局面有所改善
人工黃鱔養(yǎng)殖的歷史較短，對黃鱔較全面的研究近年才開始，但這已使科研落后于生產(chǎn)的被動局面有所改觀。近兩年，水產(chǎn)專業(yè)雜志上介紹養(yǎng)鱔新成果、新經(jīng)驗的論文、總結(jié)報告比前幾年大為增加，科技含量大為提高，成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的速度大大加快。
2、規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖呈現(xiàn)良好勢頭
改變傳統(tǒng)的零星單池小生產(chǎn)經(jīng)營為連片集約化規(guī)模養(yǎng)殖只是近年來才出現(xiàn)的新的養(yǎng)殖形式，因為具有良好效益，一出現(xiàn)便受到群眾的重視。如安徽淮南的皖龍鱔業(yè)有限公司的工廠化養(yǎng)鱔和湖北等地的池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔越來越受到各方面的關(guān)注和青睞。
3、我國黃鱔在國際市場上的地位日益提高
據(jù)最近從美國反饋的信息，美國市場對我國黃鱔、泥鰍等名優(yōu)水產(chǎn)品的需求現(xiàn)狀是供不應(yīng)求，市場潛力還很大。但要求出口的黃鱔規(guī)格要大，一般為150克/尾以上。生產(chǎn)大規(guī)格商品鱔對開拓國際市場是非常重要的，這方面的經(jīng)驗教訓(xùn)不少。如河蟹商品個體小型化趨勢導(dǎo)致市場價格大幅下降。
4、加工產(chǎn)業(yè)已開始受到相關(guān)方面的重視
目前除活鮮鱔出口外，已出現(xiàn)烤鱔串、黃鱔罐頭、鱔絲、鱔筒等加工產(chǎn)業(yè)。韓國很早便向日本出口剝皮鱔，我國在剝皮鱔加工方面尚為空白。盡管如此，黃鱔加工業(yè)已受到水產(chǎn)加工企業(yè)和社會財團的重視。
5、對黃鱔產(chǎn)業(yè)的投資已出現(xiàn)多元化趨勢
幾年前只是群眾利用房前屋后的空閑地零星養(yǎng)殖，而目前已有一些社會力量看好養(yǎng)鱔業(yè)，已開始注入資金，進行批量生產(chǎn)經(jīng)營。
6、現(xiàn)代通信網(wǎng)絡(luò)開始進入黃鱔產(chǎn)業(yè)
現(xiàn)代化大生產(chǎn)離不開快速發(fā)展的信息高速公路，相對來說，整個水產(chǎn)業(yè)利用現(xiàn)代通信網(wǎng)絡(luò)發(fā)展產(chǎn)業(yè)相對滯后。目前，水產(chǎn)科研部門比生產(chǎn)管理部門在這方面的情況要好一些，但有些黃鱔業(yè)者已開始重視此問題。如四川簡陽大眾公司率先建立黃鱔產(chǎn)、供、銷相關(guān)的網(wǎng)址和設(shè)立專門的網(wǎng)頁，將該公司的商品鱔及種苗等信息搬上國際互聯(lián)網(wǎng)。

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黃鱔養(yǎng)殖存在的主要問題
1、種苗生產(chǎn)的規(guī)?；匀宦浜?br /> 種苗是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，黃鱔養(yǎng)殖的快速發(fā)展與種苗供應(yīng)嚴重不足的矛盾更加突出。
2、天然黃鱔資源亟待保護
近年來的養(yǎng)鱔種苗主要依賴天然的捕捉，這使黃鱔資源受到很大的破壞。
3、黃鱔的疾病成為制約生產(chǎn)發(fā)展的主要因素
隨著養(yǎng)鱔集約化的發(fā)展，鱔病越來越多，據(jù)資料統(tǒng)計，目前各類鱔病已達近30種之多。
4、配合飼料研制相當滯后
由于黃鱔特殊的食性，僅靠鮮活生物餌料不能滿足規(guī)模化生產(chǎn)的需要。投喂配合飼料是大勢所趨，然而，目前尚沒有研制出全價的黃鱔配合飼料。 5?集約化養(yǎng)殖程度有待提高。我國目前的集約化養(yǎng)鱔單產(chǎn)為10～20公斤/米2，而日本、新加坡等國開發(fā)的立體集約化養(yǎng)鱔，不僅集約化程度高，而且單層產(chǎn)量達50公斤/米2。

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黃鱔養(yǎng)殖發(fā)展的態(tài)勢
1、種苗生產(chǎn)實現(xiàn)批量化
盡管當前黃鱔種苗生產(chǎn)不盡人意，但已引起有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門和科研單位的高度重視，據(jù)最新信息，長江中下游諸多省份已將黃鱔的種苗生產(chǎn)列為重點工作內(nèi)容和攻克方向，如湖北省科技廳于2000年秋就黃鱔種苗與飼料攻關(guān)問題在全省范圍內(nèi)實行項目招標。據(jù)專家預(yù)測，黃鱔種苗的批量生產(chǎn)問題在近期至少會得到一定范圍的解決。
2、投資黃鱔經(jīng)營的主體多元化
現(xiàn)代化大生產(chǎn)離不開大中型企業(yè)、財團的支持，黃鱔生產(chǎn)也是如此。黃鱔養(yǎng)殖的較好效益已開始受到商家的注意，并且已有一些商家開始投資此產(chǎn)業(yè)。相信近年會有更好的企業(yè)、財團、商家涉足黃鱔產(chǎn)業(yè)，終將解決目前投資不足問題，實現(xiàn)投資多元化。
3、生產(chǎn)形式實現(xiàn)規(guī)模集約化
目前，工廠化集約化養(yǎng)鱔已形成較好的雛形，隨著社會投資力量的參與和投資多元化的實現(xiàn)，零星的小生產(chǎn)形式將會由批量、規(guī)模生產(chǎn)的工廠化、集約化生產(chǎn)所代替。目前，四川簡陽市專營黃鱔產(chǎn)業(yè)的大眾養(yǎng)殖公司和安徽淮南的皖龍鱔業(yè)有限公司的一些工作就相當有成效。
4、科研、生產(chǎn)、加工實現(xiàn)一體化
實現(xiàn)科研、生產(chǎn)、加工一體化是現(xiàn)代商品生產(chǎn)的必然趨勢，將科技成果、技術(shù)專利直接與生產(chǎn)加工相結(jié)合，直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力是發(fā)展的必然要求，目前這方面工作剛剛開始，不久的將來可呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。
5、流通、營銷實現(xiàn)國際貿(mào)易化
隨著我國加入世界貿(mào)易組織(WTO)步伐的加速，客觀上要求黃鱔參與國際貿(mào)易化經(jīng)營，事實上20世紀70年代至80年代初我國的黃鱔出口貿(mào)易由國家外貿(mào)部門統(tǒng)一組織經(jīng)營，而80年代末期開始，外貿(mào)部門已放開珍珠、黃鱔等品種的統(tǒng)一出口經(jīng)營權(quán)，目前的出口是“各自為陣”、“零打碎敲”。隨著商家、財團對黃鱔產(chǎn)業(yè)的參與，流通、營銷實現(xiàn)國際貿(mào)易化指日可待。這也將促進我國的黃鱔養(yǎng)殖業(yè)進入一個嶄新的發(fā)展階段。

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黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展途徑
1、加大黃鱔科研的投入，努力增加科技貯備
科研的投入包括科研資金的投入和科研力量的投入，研究的主要內(nèi)容應(yīng)包括黃鱔生理、生態(tài)特性的研究，黃鱔生產(chǎn)的最佳環(huán)境的研究，還有種苗繁育與批量生產(chǎn)等方面的研究。
2、倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖
如前所述，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，黃鱔的疾病出現(xiàn)多樣化和復(fù)雜化趨勢。解決此問題單純靠投藥防治不是最好辦法，應(yīng)倡導(dǎo)健康養(yǎng)鱔和生態(tài)養(yǎng)鱔等養(yǎng)殖形式，最大限度地減少鱔體藥物殘存程度，這有利于人們的身體健康，更重要的有利于出口換匯。
3、運用法律法規(guī)保護天然黃鱔資源
一是要嚴格控制捕捉量和上市規(guī)格；二是確定繁殖保護期，在黃鱔繁苗期內(nèi)禁捕黃鱔。在新世紀初，國家對《漁業(yè)法》進行了適當?shù)男薷?，要依法保護黃鱔資源。當然，保護天然黃鱔資源一個重要方面還是要加速黃鱔人工繁苗的研究進展，只有人工種苗達到批量供給，才能更好地減少對天然黃鱔種苗的濫捕。
4、開展工廠化養(yǎng)殖，提高集約化程度
學(xué)習(xí)國外的先進養(yǎng)鱔經(jīng)驗，大力開展工廠化養(yǎng)殖是今后養(yǎng)鱔的方向之一。黃鱔特殊的習(xí)性，尤其是適應(yīng)淺水生活的習(xí)性，較適合工廠化立體養(yǎng)殖，更適合于人工調(diào)溫、控溫條件下的集約化養(yǎng)殖。這方面需要解決的內(nèi)容很多，如環(huán)境中的水質(zhì)、水溫、溶氧等，還有全價人工配合飼料的開發(fā)等。
5、加強深加工產(chǎn)品研究，增加出口換匯能力
隨著我國加入世界貿(mào)易組織(WTO)的步伐加快，拓寬國際市場黃鱔產(chǎn)品的銷售量顯得非常重要。目前我國的出口產(chǎn)品仍以活黃鱔為主，以后要研究黃鱔的保健食品、快餐食品等多方面內(nèi)容。此外，加強產(chǎn)品的商標注冊也迫在眉睫。 總之，我國黃鱔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要社會力量的支持，也需要科研人員的加倍努力而提高產(chǎn)業(yè)的科技含量，還必須走集約化、商品化、國際化的道路。只有這樣，才能使我國的黃鱔產(chǎn)業(yè)進入快速、持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的時代，為我國的水產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

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黃鱔養(yǎng)殖的市場前景
黃鱔是深受國內(nèi)外消費者喜愛的美味佳肴和滋補保健食品，在國內(nèi)外市場上十分暢銷。據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)市場年需求量近300萬噸，日本、韓國每年需進口20萬噸，港澳地區(qū)的需求也呈增長趨勢。同時，由于鱔魚 體內(nèi)富含DHA、EPA 和其它藥用成分，因而在深加工和保健品開發(fā)上具有極大的發(fā)展 潛力。目前供應(yīng)黃鱔市場的主要貨源來自野生捕撈和一定數(shù)量的野生鱔反季節(jié)囤養(yǎng)。野生鱔的資源國內(nèi)除四川、湖南、湖北還有一定數(shù)量分布外，其他地區(qū)已被大量破壞了，預(yù)計4-5年后將逐步消亡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應(yīng)日趨緊張，價格穩(wěn)步提高。目前，日本市場黃鱔的價格比鰻魚還高。在冬季，滬、寧、杭一帶日供需缺口達100噸以上，規(guī)格在100克以上的黃鱔批發(fā)價為每公斤60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。諸多因素表明，人工養(yǎng)殖黃鱔具有廣闊的利潤空間。

我想養(yǎng)但是怕養(yǎng)了，賣不出去啊，我有來心的

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還沒做過但聽你說的我會學(xué)習(xí)

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扯淡，l5-20元/kg 買苗，

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