石斑魚的魚體一般呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，形狀稍微較扁，體色變異較多，常呈褐色或紅色，并具條紋和斑點(diǎn)，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類。

   石斑魚主要分布于大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域。我國(guó)石斑魚的主要產(chǎn)地為浙江、福建、廣東、廣西、香港、臺(tái)灣、海南等地。

   石斑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)肥美鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，深受人們的喜愛，其價(jià)格昂貴，且具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是我國(guó)沿海地區(qū)重要的養(yǎng)殖魚類之一。

   石斑魚作為底棲性魚類，喜歡棲息在沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁底質(zhì)的海區(qū)，且一般是不成群的。石斑魚喜靜怕浪，喜暖怕冷，喜清怕濁。在10到15米深的海底，尤其在多巖礁洞穴和珊瑚地帶，可以經(jīng)?？匆?。石斑魚中個(gè)體較小的，經(jīng)常活躍在淺水域，比較好動(dòng)，很適合垂釣；而個(gè)體較大的石斑魚，則喜歡靜臥，經(jīng)常呆在洞穴里或深水域。

   石斑魚棲息的水層會(huì)隨水溫變化而變化。春夏季的時(shí)候，石斑魚主要活動(dòng)在水深10到30米處；秋冬季的時(shí)候，石斑魚則活動(dòng)在40到80米較深的水域。石斑魚適宜生存的水溫范圍為15-34℃。石斑魚的適鹽范圍也比較廣，可在鹽度10%以上海域生存。

   石斑魚是珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)的頂級(jí)捕食者，作為肉食性兇猛魚類，主要以突襲的方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類。典型的石斑魚外形口大頭大，這使得它們可以在極短的時(shí)間內(nèi)吸入大量的水形成負(fù)壓，并順勢(shì)將獵物吸入口中。石斑魚口中具有眾多向內(nèi)的小尖齒，可防止獵物從嘴里逃脫。

   石斑魚的魚體一般呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，形狀稍微較扁，體色變異較多，常呈褐色或紅色，并具條紋和斑點(diǎn)，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類。

   石斑魚主要分布于大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域。我國(guó)石斑魚的主要產(chǎn)地為浙江、福建、廣東、廣西、香港、臺(tái)灣、海南等地。

   石斑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)肥美鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，深受人們的喜愛，其價(jià)格昂貴，且具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是我國(guó)沿海地區(qū)重要的養(yǎng)殖魚類之一。

   石斑魚作為底棲性魚類，喜歡棲息在沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁底質(zhì)的海區(qū)，且一般是不成群的。石斑魚喜靜怕浪，喜暖怕冷，喜清怕濁。在10到15米深的海底，尤其在多巖礁洞穴和珊瑚地帶，可以經(jīng)?？匆?。石斑魚中個(gè)體較小的，經(jīng)常活躍在淺水域，比較好動(dòng)，很適合垂釣；而個(gè)體較大的石斑魚，則喜歡靜臥，經(jīng)常呆在洞穴里或深水域。

   石斑魚棲息的水層會(huì)隨水溫變化而變化。春夏季的時(shí)候，石斑魚主要活動(dòng)在水深10到30米處；秋冬季的時(shí)候，石斑魚則活動(dòng)在40到80米較深的水域。石斑魚適宜生存的水溫范圍為15-34℃。石斑魚的適鹽范圍也比較廣，可在鹽度10%以上海域生存。

   石斑魚是珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)的頂級(jí)捕食者，作為肉食性兇猛魚類，主要以突襲的方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類。典型的石斑魚外形口大頭大，這使得它們可以在極短的時(shí)間內(nèi)吸入大量的水形成負(fù)壓，并順勢(shì)將獵物吸入口中。石斑魚口中具有眾多向內(nèi)的小尖齒，可防止獵物從嘴里逃脫。